MADRID. Non è piaciuto al presidente del governo spagnolo, Sánchez, l’invito del ministro Garzón a consumare meno carne per motivi di sostenibilità ambientale, di salute e per ridurre l’impatto sul clima. “Per me, una bistecca cotta al punto giusto, è imbattibile”, ha detto Sánchez, ribattendo alle dichiarazioni del ministro, con una frase che ha suscitato subito molte polemiche.
La dichiarazione di Sánchez (in spagnolo, così: “a mi donde me pongan un chuletòn al punto, eso es imbatible“, è stata letta come un richiamo al ministro del Consumo Alberto Garzón, leader di Izquierda Unida, che insieme a Podemos è il partito che forma parte della coalizione Unidas Podemos e che governa insieme ai socialisti dal 2020.
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Garzón aveva lanciato un invito a consumare meno carne per limitare le emissioni di CO2, che questo tipo di industria genera in una percentuale importante, ma anche per i risvolti sulla salute di un eccessivo suo consumo. La Spagna è un paese con un grande consumo di carne pro-capite, oltre la media europea, e dove l’industria del settore è molto importante. Le sue dichiarazioni avevano subito generato aspre critiche da parte del settore degli allevamenti, ma anche del ministro dell’Agricoltura.
Quanto accaduto ha generato un certo dibattito in Spagna sul tema del consumo della carne, con la consueta polarizzazione nelle prese di posizione cosí tipica di questi tempi e purtroppo anche con una banalizzazione del tema.
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Sánchez: “Donde me pongan un chuletón al punto, eso es imbatible”
El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, se ha referido este jueves a la polémica surgida a raíz de la recomendación del ministro de Consumo, Alberto Garzón, de reducir el consumo de carne por motivos ecológicos y de salud, a lo que se ha limitado a contestar con una sola frase: “Donde me pongan un chuletón al punto, eso es imbatible”.
Alberto Garzón pide a los españoles que coman menos carne: “Perjudica a nuestra salud y a nuestro planeta”
El ministro de Consumo, Alberto Garzón, ha publicado en Twitter un vídeo de seis minutos en el que pide a los españoles que coman menos carne. “Este vídeo no es para echar la bronca nadie, sino para reflexionar antes de que el problema sea crónico”, avanza.
Alberto Garzón enfurece al sector ganadero al incitar a comer menos carne para proteger al planeta
El ministro Alberto Garzón acusa al sector cárnico de provocar el 14,5% del total de emisiones de gases de CO2 y hasta recomienda no hacer “frecuentemente” barbacoas con los amigos Acompañado del hashtag #MenosCarneMásVida, el ministro de Consumo Alberto Garzón ha lanzado una campaña contra el consumo “excesivo de carne” en España y ha vuelto a poner en la diana a la industria ganadera, a quien acusa de provocar elevadas emisiones de gases de efecto invernadero.
Sánchez desautoriza el llamamiento de Garzón a comer menos carne: “A mí, donde me pongan un chuletón al punto, eso es imbatible”
Nuevo roce dentro del Gobierno, esta vez a cuenta del sector agroalimentario. El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, de viaje en Lituania, ha desautorizado este jueves al ministro de Consumo, Alberto Garzón, que el miércoles se posicionó contra el abuso de la carne roja en la alimentación.
Menos carne, más vida
Mi infancia malagueña, como la de anteriores generaciones, correteó entre barcas de espetos, cuencos de ajoblanco, porras antequeranas, gazpachuelo y aceitunas aloreñas. Alimentos, todos ellos, que nacían del mar y de la huerta. Pero, en apenas 30 años, la alimentación en mi tierra ha sufrido un viraje creciente hacia el consumo intensivo de carne, dejando atrás una parte importante del patrimonio gastronómico local.
El chuletón por bandera
Tenía el menú resuelto: chuletón para Díaz Ayuso y hamburguesa para Pablo Casado. Los dos extra size porque, como suelen decir, Sánchez no es quién para opinar sobre el tamaño de lo que se llevan a la boca. Bien, yo tenía el menú resuelto y también una teoría.
In Spagna c’è una “guerra della bistecca” – Il Post
Da un paio di giorni in Spagna una parte del dibattito pubblico si sta concentrando sulla carne e sul consumo che ne fa il paese, al punto che i media spagnoli hanno parlato di guerra del chuletón , cioè “guerra della costata di manzo” o “bistecca”.
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