L’autore del libro Cocina Italiana Para Todos, Daniele Lo Cascio, in occasione della presentazione del suo libro a Madrid, venerdì 28 novembre 2025 alle ore 19 presso la Libreria Italiana in Calle de Modesto Lafuente (ingresso libero), terrà nella capitale spagnola tre lezioni di cucina italiana tradizionale a tema:
- la prima “El Comisario Montalbano: Cocina y literatura V” quinta edizione di una fortunata serie di lezioni sulla cucina tanto amata dal famoso Commissario, in collaborazione con l’Associazione Siciliani in Spagna, giovedì 27 novembre (18:30-21:30). Menú del corso: Pasta con le sarde, Caponata di melenzane, Involtini di melenzane con pasta e ricotta salata, Cannoli alla ricotta.
- la seconda lezione Una Navidad italiana è prevista per sabato 29 novembre (11:00-14:00) Menú del corso: Cestini di Parmigiano con cous cous freddo di verdure, Mezzi rigatoni ai frutti di mare ai due pomodori, Rollé di tacchino con prosciutto, spinaci e uva passa con guarnizione di chutney di albicocche, Kaiserschmarren (Tortilla del emperador) con confettura di mirtilli.
- terza e ultima lezione: Pasta y risotto, il tema più amato da italiani e non sempre sabato 29 noviembre (17:00-20:00). Menú del Corso: Maccheroni a la Norma (Cocina Siciliana), Pasta e patate e provola (Cocina napolitana), Risotto autunnale (mela gialla, castagne e pancetta), Risotto pere e gorgonzola.
Tutte le lezioni si terranno presso la scuola di cucina Alambique in plaza de la Encarnación 2. Per maggiori informazioni: www.alambique.com.
Presso la Libreria Italiana di Madrid la presentazione di “Cocina Italiana Para Todos”, un libro di Daniele Lo Cascio
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El Itagnol è un giornale italo-spagnolo ed italo-iberico di attualità e cultura. Testata online bilingue in italiano e spagnolo. Autore del sito: Lorenzo Pasqualini, giornalista a Madrid.
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