gastronomia italiana
Spagna notizie

Garantire l’integrità dei prodotti tipici italiani e spagnoli all’arrivo a destinazione

Gli alimenti viaggiano tra stati e continenti differenti, ma con le dovute attenzioni perché gli spostamenti possono incidere sulla qualità delle vivande trasportate. Le spedizioni vengono effettuate seguendo dei rigidi protocolli e con degli specifici imballaggi per via delle notevoli pressioni subite dalle derrate durante i tragitti. Dalle imprese del […]

Italia in Spagna

A Madrid la tavola rotonda del progetto EEQF per promuovere vini, oli e formaggi italiani con DOP, IGP ed ETGA

Si è tenuta l’ultima tavola rotonda del progetto EEQF in Spagna, nell’ambito della campagna di informazione e valorizzazione dei vini, oli e formaggi a Denominazione di Origine, Indicazione Geografica e Specialità Tradizionale Garantita.  L’evento, che si è svolto all’Ateneo di Madrid, è culminato con un eccellente menù di degustazione preparato […]