Durante la quarantena le abitudini alimentari degli spagnoli, come in Italia, sono cambiate privilegiando ingredienti che permettono di cucinare in casa e anche alimenti che permettono di ovviare alla chiusura dei bar, preparandosi l’aperitivo in casa. Farina e lievito a ruba in Spagna come in Italia Due ingredienti su tutti […]
Il 16 novembre 2018 è stata inaugurata a Madrid l’iniziativa TAPITALIA.eat, il percorso per scoprire le migliori tapas a base di prodotti italiani nella capitale spagnola. L’iniziativa, organizzata dall’Ambasciata d’Italia in Spagna, dalla Camera di Commercio e Industria Italiana per la Spagna (CCIS) e ENIT – Agenzia Nazionale del Turismo, in collaborazione […]
La Spagna va ancora matta per il torrezno. Si tratta di una tapa tipica della tradizione gastronomica spagnola, il cui consumo viene da molto lontano e che però era calato negli ultimi tempi. Per gli spagnoli è un pezzo importante della tradizione gastronomica. Negli ultimi anni il consumo di questa […]
Si terrà in tutto il mondo il prossimo 22 ottobre la Giornata delle Tapas, internazionalmente ribattezzata #Tapasday. Organizzata dall’Ente Spagnolo del Turismo (l’ente pubblico amministrativo del Governo Spagnolo che in tutto il mondo promuove turisticamente la Spagna), si celebrerà in tutto il mondo con l’intento di valorizzare questo aspetto della […]
El Itagnol - 2012 - 2024 - autore del sito: Lorenzo Pasqualini, giornalista.
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