Come ogni anno si è tenuto l’evento 50 Best Restaurants, che premia i 50 migliori ristoranti del mondo. Una classifica annuale stilata dal mensile britannico Restaurants, basata su un sondaggio che coinvolge, chef, ristoratori, esperti.
Quest’anno a vincere la competizione è stato un ristorante italiano, come già accaduto nel 2016: si tratta della Osteria Francescana di Massimo Bottura, a Modena.
Gli organizzatori della lista dei 50 migliori ristoranti del mondo hanno sottolineato “il continuo impegno di Bottura nel promuovere il carattere unico dell’Osteria Francescana”. Il ristorante, che si trova a Modena, è conosciuto per le sue reinvenzioni della tradizione culinaria italiana e per l’utilizzo dei migliori prodotti della regione Emilia Romagna.
Al secondo posto il ristorante spagnolo El Celler de Can Roca di Girona. In tutto i ristoranti italiani premiati sono stati 4, mentre quelli spagnoli sono 7.
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