MADRID. Alcuni giorni fa è stato presentato a Madrid il sistema di etichettatura “Nutrinform”, proposto dall’Italia come alternativa al discusso sistema di etichettatura Nutriscore, ormai in uso in Europa da alcuni mesi ma criticato dall’Italia […]
Il piatto più tipico e rinomato della cucina madrilena non sono le tapas, bensì il cocido madrileno. Questo piatto è tradizionale della cucina della regione di Madrid, ma non solo, è anche molto popolare nelle […]
Parte l’iniziativa di promozione dei prodotti e della gastronomia regionale italiani organizzata dalla Camera di Commercio e Industria Italiana per la Spagna (CCIS). L’azione vede il coinvolgimento di quattro ristoranti italiani presenti a Madrid, che […]
Il 25 ottobre si celebra in tutto il mondo il World Pasta Day, la giornata internazionale dedicata alla Pasta. La data è stata scelta in seguito alla Conferenza Mondiale sulla Pasta tenutasi a Roma il […]
Lo scorso 15 novembre si è svolta a Madrid, nella Eat School della Camera di Commercio e Industria Italiana per la Spagna (CCIS), la masterclass “Bío y Eco Made in Italy”, per la presentazione di […]
(Camera di Commercio Italiana). Lo scorso 26 febbraio, presso il Kitchen Club de Calle General Pardiñas, 103 – Madrid, si è riunita la giuria per selezionare i 2 vincitori del Concorso per i Giovani talenti della […]
La Spagna va ancora matta per il torrezno. Si tratta di una tapa tipica della tradizione gastronomica spagnola, il cui consumo viene da molto lontano e che però era calato negli ultimi tempi. Per gli […]
Inizia anche in Spagna la II Settimana della Gastronomia italiana (20-26 novembre 2017). In occasione di questo evento, che valorizza il patrimonio gastronomico italiano, la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS) e la Agenzia […]
Anche quest’anno l’Italia sarà protagonista al Salone Internazionale del Club de Gourmets. La XXXI edizione della principale fiera professionale in Spagna dedicata all’enogastronomia tipica e di qualità si svolgerà dal 24 al 27 aprile 2016 […]
Dal 21 al 27 novembre 2016 si terrà in tutto il mondo la prima Settimana della Cucina Italiana: milletrecento eventi in 105 paesi del pianeta, con l’obiettivo di promuovere e difendere il valore del made in […]
Si terrà a Santiago de Compostela, in Spagna, dal 21 al 23 settembre 2016, il Congresso Internazionale «Propter magnare creatus»… Lingua, letteratura e gastronomia fra Italia e Penisola Iberica. A seguire il comunicato dell’evento, organizzato fra gli altri […]
La Camera di Commercio e Industria Italiana per la Spagna informa che dal 19 al 25 settembre 2016, dieci ristoranti italiani certificati con il marchio “Ospitalità Italiana”, proporranno menù tematici con ricette e prodotti delle regioni […]
El Itagnol - 2012 - 2020 - autore del sito: Lorenzo Pasqualini, giornalista.